본문 바로가기
반응형

건강정보/음식건강125

통조림, 세균성 질환에 효과적인 선택 통조림은 건강에 나쁠 것이란 생각을 주로 합니다. 특히 신선한 식품을 섭취하는 것이 건강에 좋다고 믿어왔습니다. 통조림은 신선한 식품과 마찬가지로 영양가가 높을 뿐만 아니라 세균성 질환에 효과적일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 통조림에 대한 정보와 세균성 질환에 효과적인 이유를 알아봅시다. 통조림 통조림은 식품을 가공하여 철캔에 담아 밀봉하고 가열 살균처리를 한 뒤, 내부에 적정량의 물과 함께 밀봉하는 과정을 거쳐 제조됩니다. 통조림의 장점은 오랫동안 보관이 가능하며, 언제 어디서든 먹을 수 있다는 것입니다. 그리고 맛과 영양가가 유지되기 때문에, 여행이나 야외활동을 할 때 식량으로 활용될 수 있습니다. 이러한 이유로 통조림은 전 세계적으로 많이 판매되고 있으며, 다양한 종류의 통조림이 시장에 나와 있습.. 건강정보/음식건강 2023. 8. 2.
우엉, 대장 기능과 혈당에 좋은 우엉 알아보기 우엉은 김밥에 자주 사용되는 채소로 일반적인 밑반찬으로도 굉장히 인기가 있는 채소입니다. 특히 우엉은 혈당 개선과 대장 기능에 기여하는 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 우엉 자체로는 맛이 좋은 음식은 아니지만 그럼에도 꾸준히 우리의 식탁에 올라오고 있습니다. 우엉이 몸에 좋다고 알려진 장점을 살펴봅시다. 우엉 우엉은 갈색의 진한 잎을 가지고 있으며 잎이 크고 뿌리가 가늘면서 향기가 있습니다. 주로 아시아 지역에서 자라며, 주로 중국, 일본, 한국 등에서 재배되고 사용됩니다. 우엉은 길고 두꺼운 뿌리를 가지고 있으며, 외관적으로는 길쭉하고 갈색의 겉표면을 갖고 있습니다. 내부에는 밝은 색의 고기질이 존재하며, 특유의 향기와 맛을 가지고 있습니다. 많은 요리나 음료에서 우엉은 주재료로 사용되며, 그 특별한 .. 건강정보/음식건강 2023. 8. 1.
비트, 세계 4대 채소 아기에게 필요한 철분의 보고 비트는 세계 4대 채소로 알려져 있으며, 아기에게 필요한 철분을 함유하고 있는 것으로 유명합니다. 특히 비트는 당도가 높아 아기들도 쉽게 먹을 수 있어 이유식과 반찬등에 선호도가 높은 채소입니다. 비트는 철분 외에도 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데, 비트가 가진 효능과 정보에 대해 알아봅시다. 비트 셀러리, 브로콜리, 파프리카와 함께 세계 4대 채소로 알려져 있는 비트는 특유의 붉은색으로 빨간 무라고 도 불립니다. 비트는 붉은 색상의 근채류 채소이며, 당도가 높고 살짝 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 비트의 역사는 그리 오래되지 않았지만, 로마인들은 비트를 대중적인 음식으로 즐기며, 붉은 색깔 때문에 전투에서 상처 입은 병사들을 치료하는 데 사용하였다는 기록이 있습니다. 이후 중세 시대에는 천연색.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 31.
참외, 껍질째 먹으면 좋은 참외 여름 과일 여름을 대표하는 과일에는 참외도 있습니다. 참외는 특히 껍질째 먹으면 더욱 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아삭한 식감과 달콤한 맛, 수분이 풍부한 과육으로 인해 사랑받고 있습니다. 특히 영문으로는 코리안 멜론으로 이름이 지어질 만큼 우리나라의 오랜 역사와 전통을 자랑하는 과일입니다. 참외 여름철 수박, 멜론과 함께 대표적인 과일로 꼽히는 참외는 박과에 속하는 덩굴성 1년생 초본식물입니다. 국내에서는 참외를 채소로 분류하며, 정확히는 과채류에 속합니다. 수박, 오이와 친척 같은 존재이며 특히 오이 속에 속하며 멜론의 품종 중 하나로 분류합니다. 참외의 어원은 참과 오이가 합쳐진 단어입니다. 보통 4월~5월 노지에 뿌려 7월~8월에 수확하지만 지금은 하우스에서도 재배가 되기 때문에 계절식품은 아니지만 여름이.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 27.
양상추, 샐러드 필수 재료 양상추의 영양 양상추는 매력적인 식감으로 비타민과 미네랄이 풍부한 샐러드의 필수 재료 사용하는 식재료입니다. 특히 양상추는 많은 사람들에게 일반적으로 가장 많이 섭취되는 잎채소 중 하나입니다. 양상추는 식재료로 다양한 이점을 지니고 있으며 신선하고 가벼운 맛을 냅니다. 양상추에 대한 다양한 정보를 살펴봅시다. 양상추 양상추는 녹색 잎채소로 쉽게 말해 서양 상추입니다. 양상추는 국화과에 속하는 식물로, 잎이 실린 모양을 하고 있습니다. 일반적으로 녹색이지만, 종류에 따라 빨간색이나 보라색 등 다양한 색상을 가질 수도 있습니다. 양상추의 유래는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 오래된 기록에 따르면, 이 식물은 기원전 4,500년 경에도 이미 이집트에서 재배되고 있었습니다. 그리스와 로마 시대에도 양상추는 매우 인기 있는 식.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 26.

티스토리툴바