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건강정보131

무, 뿌리에 가득한 영양의 효능과 부작용 무는 한국의 대표적인 채소 중 하나로, 다양한 요리에서 사용되는 범용 채소입니다. 대부분 뿌리를 먹지만 줄기 또한 다양하게 사용하여 먹고 있습니다. 무의 뿌리와 잎은 영양 성분과 맛에 차이가 있습니다. 영양이 가득한 만큼 무에 대한 효능과 효과도 다양합니다. 그럼 무의 효능과 과다섭취 시 발생할 수 있는 부작용에 대해 알아보겠습니다. 무 무는 아시아와 유럽이 원산지로 뿌리가 길고 둥급니다. 우리가 일반적으로 먹는 무는 흰색이지만, 노란색, 빨간색 등 다양한 색상이 있습니다. 아시아, 유럽, 북아메리카 등지에서 널리 재배되고 있습니다. 무는 생으로 먹거나 다양한 요리에 사용됩니다. 국내에서 생산된 무의 대부분은 국내에서 소비되고 있습니다. 일부는 수출되고 있습니다. 국내에서 생산된 무는 김치, 무생채, 뭇.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 4.
양파, 매운 맛이 주는 놀라운 효능 효과 요리할 때 기본으로 쓰이는 채소들이 있습니다. 파, 마늘 등의 채소로 양파도 그중 하나입니다. 또한 기름진 짜장면과 같이 음식을 먹을 때는 필수적으로 먹게 됩니다. 양파는 맛을 올려주는 것 외에도 건강에 도움을 주며, 특히 양파의 매운맛은 심신 안정에 효과가 있습니다. 이 외에도 건강에 이점을 주는 양파의 효능을 알아보겠습니다. 양파 양파는 지구상에서 가장 오래된 작물 중 하나로 알려져 있습니다. 주로 동그란 모양에 속이 단단하고, 얇은 껍질과, 강한 냄새를 가졌습니다. 아시아를 비롯하여 유럽, 아메리카 등 전 세계적으로 재배되며 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 양파는 크게 색으로 종류를 분류할 수 있으며 종류에 따라 요리에 활용하는 것이 좋습니다. 2022년 한국의 양파 생산량은 약 1,415,000.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 4.
오크라, 생소한 채소 오크라의 10가지 효능 최근 뮤신이라는 성분이 각광을 받고 있습니다. 뮤신은 수분을 끌어당기는 성질이 있어 피부를 촉촉하게 유지하고, 피부 장벽을 강화하는 역할을 하는데, 이 뮤신이 풍부한 채소로 오크라가 있습니다. 국내에서는 많이 생소한 식재료이지만, 한국을 제외한 다른 나라에서는 많이 먹고 있습니다. 그럼 오크라가 가진 효능에 대해 알아봅시다. 오크라 오크라는 열대 기후에서 자라는 식물입니다. 얼핏 보면 오이 고추 같은 모양으로 녹색입니다. 단면을 자르면 별 모양을 갖고 있어서 별 고추라는 별칭을 갖고 있습니다. 클레오파트라와, 양귀비 등 빼어난 미모를 자랑했던 그녀들이 즐겨 먹었다고 알려져 있으며, 오크라는 꽃이 완전히 시들면서 열매가 위로 자랍니다. 고추처럼 맵지는 않고, 꽈리고추와 비슷한 느낌을 줍니다. 특히 연근이나.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 3.
아몬드, 콜레스테롤 개선에 좋은 견과류 많은 사람들이 건강을 위해 견과류를 많이 섭취합니다. 그중 많은 분들이 아몬드를 섭취하고 계실 겁니다. 너무 단단하지 않은 식감과, 고소한 맛으로 쉽게 접할 수 있으며 가격적인 면에서도 아몬드는 좋은 선택이 됩니다. 특히 아몬드는 콜레스테롤 개선에 좋다고 알려져 있습니다. 그럼 아몬드에 대한 자세한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 아몬드 아몬드는 장방형으로 납작한 겉껍질과 내부에 있는 백색 씨앗으로 이루어진 열매입니다. 아몬드는 아주 오래전부터 인류에게 중요한 식물로 여겨져 왔으며, 지중해 지역을 비롯하여 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 아몬드는 고기질이 많고 다양한 영양소가 풍부하여 건강식품으로도 많이 알려져 있습니다. 과육은 흰색 또는 연한 갈색을 띠며, 고소한 맛이 특징입니다. 껍질은 딱딱하고 갈색.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 3.
무, 알고 보면 영양 만점 무의 정보 무는 한국의 요리에서 흔히 사용되는 식재료입니다. 단무지, 깍두기와 같은 음식의 주 재료로 사용되며, 각종 국물요리, 조림, 나물 등의 다양한 요리에 사용됩니다. 무는 그 자체의 맛도 좋지만 영양가도 풍부하며 식사 중에 소화 능력을 향상하는 역할을 합니다. 알고 보면 영양 만점 무의 자세한 정보를 알아보겠습니다. 무 무는 한국에서 오랫동안 재배되고 사용되어 온 채소입니다. 흔히 먹는 뿌리채소 중 하나이며, 쌍떡잎식물 십자화목 배추과의 한해살이풀 또는 두해살이풀입니다. 무는 한글 이름입니다. 과거에는 무우라고 했습니다. 겨울에 무를 먹고 여름에는 생강을 먹으면 의사를 볼 필요도 없다는 옛말이 있을 정도로 무는 보약으로 불리던 채소입니다. 무는 맛도 좋지만, 영양도 매우 풍부합니다. 무에는 비타민 C, 칼륨.. 건강정보/음식건강 2023. 7. 3.

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